گریل و گاتر استخر، دو بستر کانال مانند مجزا برای جمع آوری آب سرریز شده و هدایت آن به سمت تصفیه خانه هستند که هرکدام با کیفیت بالا و کارآیی متمایز نسبت به یکدیگر تولید می‌شوند.
از دغدغه‌های مهم صاحبان استخر، مدیریت و هدایت آب سرریز شده از کاسه است که معمولا برای این کار، یا از اسکیمر استخری بهره گرفته می‌شود و یا با احداث کانال کشی و نصب گریل، مبادرت به تخلیه آب‌های سطحی می‌کنند.