مشعل (Burner) تجهیزی گرمایشی است که با تبدیل انرژی فسیلی مثل گاز طبیعی و گازوئیل به انرژی گرمایی و انتقال آن به دیگ (Boiler) باعث ایجاد گرمایش در سیستم موتورخانه مرکزی می‌شود.
در واقع می‌توان چنین گفت که مشعل و دیگ، تجهیزات ضروری و اساسی مورد استفاده در موتورخانه‌ها می‌باشند.
اساس کار مشعل‌ها – به زبان ساده – بدین صورت است که سوخت (در ادامه به تفکیک مشعل‌ها بر اساس سوخت مصرفی خواهیم پرداخت) و هوا را با هم مخلوط کرده و سپس عملیات احتراق را با فرمان رله و تولید جرقه انجام می‌دهد.